中新網9月8日電 據臺灣《聯合報》報道,臺灣行政機構負責人江宜樺日前宣示,市售餿水油製成的食品今天起要全部下架,“衛生福利部”昨表示,今天起若查到任何使用全統香豬油及合將香豬油違規產品的業者,最高將開罰5000萬元(新臺幣,下同)。
  強冠製造劣質豬油銷售至全台食品製造業、餐廳及小吃攤,為防堵餿水油流竄,“衛福部食藥署副署長”薑鬱美呼籲,若使用到全統香豬油及合將香豬油的業者,應立即停用,一旦查獲仍繼續使用,將依“食品衛生安全管理法”開罰6萬到5000萬元。
  “食藥署”表示,餿水油事件爆發至今,已封存142.1噸劣質豬油,共下架回收216.4公噸問題產品。
  為避免受到波及,有些攤販自行購買檢驗油品的試紙,檢測油脂是否有問題,臺大生化科技系教授黃青真表示,一般市售檢測油的試紙,多是測量油的酸價、游離脂肪酸等,現有試紙無法檢查油品是否為餿水油,或是含有重金屬及黃曲毒素。  (原標題:臺灣餿水油製品今起要全部下架 違者最高罰5千萬)
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